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Polpette di agnello con focaccine batbout
Prep. 25min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Focaccine Batbout
-
di acqua320 g
-
di zucchero2 cucchiai
-
di lievito di birra fresco20 g
-
olio di oliva + q.b10 g
-
di farina250 g
-
di farina integrale80 g
-
di semolino di grano duro240 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
Polpette di agnello
-
spicchi di aglio4
-
di menta fresca le foglioline, a piacere5 - 6 rametti
-
di bocconcini di carne di agnello (2 cm)600 g
-
di paprica piccante2 ½ cucchiaini
-
di cumino in polvere2 cucchiaini
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di pepe di Cayenna macinato1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato¼ di cucchiaino
-
di prezzemolo fresco le foglioline, a piacere6 - 7 rametti
-
di polpa di pomodoro a pezzi600 g
-
di acqua200 g
-
di olio di semi di girasole20 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
1018 kcal /
4263 kJ
Proteína
46 g
Grasa
41 g
Carbohidratos
111 g
Fibra
11 g
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