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Zuppa di pollo messicana_Not all utensils are globally active
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 spicchi di aglio
- 3 rametti di origano fresco solo le foglie
- 4 rametti di coriandolo fresco più qualche foglia per guarnire (vedere consiglio)
- 1 peperoncino rosso, lungo senza semi se preferite
- 150 g di cipolla (circa 1 cipolla), tagliata in due metà
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 2 limes tagliati a metà
- 350 g di carne di pollo, senza pelle, disossata tagliata a cubetti (2 cm) (vedere consiglio)
- 750 g di acqua
-
2
cucchiai di dado di pollo per brodo fatto in casa
o bien 1 cubetto di dado di pollo per brodo (per 0.5 l) -
240
g di mais dolce in scatola sciacquato e sgocciolato (pesare sgocciolato)
o bien 240 g di chicchi di mais fresco - 240 g di fagioli rossi in scatola lavati e sgocciolati (pesare sgocciolati)
- 190 g di pomodoro tagliato a dadini
- 2 cipollotti puliti e tagliati a pezzi
- 140 g di peperone rosso senza semi e tagliato a dadini
- 240 g di avocado fresco, a fette
- 180 g di cavolo tritato
- patatine di mais da servire
- di panna acida da servire
- di peperoncino jalapeño, in scatola sgocciolato, da servire
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 671 kcal / 2818 kJ
- Proteína
- 22 g
- Grasa
- 43 g
- Carbohidratos
- 43 g
- Fibra
- 13 g
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