Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 18 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

2 porce

Ingredientes

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (opcional) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 40 g

Calorías 3961 kJ / 945 kcal

Grasa 82.35 g

Fibra 7.7 g

Carbohidratos 41.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Eska 12 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Losos s bramborovou kaší

55min

Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami

50min

Pomalu vařená dýňovo-fazolová polévka s kokosovým mlékem

16h 20min

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

1h 30min

Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí

50min

Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce

1h 35min

Candát s polentou z čerstvé kukuřice

1h 5min

Mořský vlk s bazalkovou salsou a bramborami

40min

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45min

Bramborovo - zeleninové pyré

40min

Pstruzi v holandské omáčce s bramborami

1h 5min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min