Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pstruh na páře a květákové pyré
Prep. 20min
Total 1h 10min
2 porce
Ingredientes
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500 gramů vody
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2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
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600 gramů květáku fialového, na růžičky
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500 gramů pstruhů
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1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
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2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
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150 gramů másla na kostky (cca 1 cm)
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30 gramů šalotky
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2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
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300 gramů suchého bílého vína
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verjus (opcional) na dochucení
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kopr, čerstvý na ozdobení
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4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky1 kedlubna na tenké plátky
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porci
Calorías
945 kcal /
3961 kJ
Proteína
40 g
Grasa
82.35 g
Carbohidratos
41.5 g
Fibra
7.7 g
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