Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 14 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 10min
2 porce

Ingredientes

  • vody
    500 gramů
  • soli plus podle chuti
    2 ½ čajové lžičky
  • květáku fialového, na růžičky
    600 gramů
  • pstruhů
    500 gramů
  • bílého pepře, mletého
    1 - 2 špetky
  • oleje nejlépe koprového nebo ořechového
    2 - 3 polévkové lžíce
  • másla na kostky (cca 1 cm)
    150 gramů
  • šalotky
    30 gramů
  • čerstvého nasekaného tymiánu
    2 snítky
  • suchého bílého vína
    300 gramů
  • verjus (opcional) na dochucení
  • kopr, čerstvý na ozdobení
  • kedlubna na tenké plátky
    1
    4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Inf. nutricional por 1 porci

Calorías 945 kcal / 3961 kJ
Proteína 40 g
Grasa 82.35 g
Carbohidratos 41.5 g
Fibra 7.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...