Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 18 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

2 porce

Ingredientes

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (opcional) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 40 g

Calorías 3961 kJ / 945 kcal

Grasa 82.35 g

Fibra 7.7 g

Carbohidratos 41.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Eska 12 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Masové kuličky s fetou

35min

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

13h 20min

Krevetová polévka s batáty

45min

Lehce orestované zelené fazolky

25min

Restovaná cuketa (200 gramů)

20min

Restované proužky krůtího masa

15min

Dohněda orestované proužky hovězího masa

15min

Restovaná cibule a česnek

20min

Restovaná cibule (300 gramů)

20min

Chilli con carne s bílými fazolemi

55min

Zázvorový čaj s ibiškem a kardamomem

30min

Chřest na páře se zelenou omáčkou

40min