Dispositivos y accesorios
Fermentovaná červená pšenice a houby
Prep. 20min
Total 49h 35min
4 porce
Ingredientes
Fermentace pšenice
-
150 gramů pšenice červené
-
100 gramů syrovátky
-
12 gramů soli
-
voda bez chlóru
Houbový prach
-
50 gramů sušených hub
Červená pšenice
-
1000 gramů vody
-
1 čajová lžička soli plus na dochucení
-
50 gramů sýru Gran Moravia
-
20 gramů šalotky
-
1 stroužek česneku
-
40 gramů másla
-
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
-
150 gramů zeleninového vývaru
-
70 gramů suchého bílého vína
-
2 - 3 špetky soli
-
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
-
divoké bylinky na ozdobu
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porci
Proteína
17.58 g
Calorías
1606 kJ /
383 kcal
Grasa
13.18 g
Fibra
3.13 g
Carbohidratos
48.25 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Eska
12 Recetas
República Checa
República Checa
También podría gustarte...
Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)
Ninguna valoración
Plněné kapustové listy s rajčaty
40min
Risoni salát s kadeřávkovým pestem
50min
Ryba po řecku
35min
Thajské lososové balíčky na páře
45min
Kašmírská rýže
30min
Treska na thajský způsob
2h 40min
Cuketové rizoto s krevetami
1h 15min
Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce
1h 35min
Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce
45min
Musaka
1h 55min
Ratatouille
40min