Fermentovaná červená pšenice a houby

Fermentovaná červená pšenice a houby

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 49h 35min

4 porce

Ingredientes

Fermentace pšenice

150 gramů pšenice červené
100 gramů syrovátky
12 gramů soli
voda bez chlóru

Houbový prach

50 gramů sušených hub

Červená pšenice

1000 gramů vody
1 čajová lžička soli plus na dochucení
50 gramů sýru Gran Moravia
20 gramů šalotky
1 stroužek česneku
40 gramů másla
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
150 gramů zeleninového vývaru
70 gramů suchého bílého vína
2 - 3 špetky soli
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
divoké bylinky na ozdobu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 17.58 g

Calorías 1606 kJ / 383 kcal

Grasa 13.18 g

Fibra 3.13 g

Carbohidratos 48.25 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Eska 12 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Hornazo

Hornazo

2h 15min

Fenyklová focaccia

Fenyklová focaccia

Ninguna valoración

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40min

Topinamburové chipsy

Topinamburové chipsy

35min

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

1h 10min

Červené RAW stew z čerstvé zeleniny

Červené RAW stew z čerstvé zeleniny

5min

Spaghettini s omáčkou ze slávek a srdcovek

Spaghettini s omáčkou ze slávek a srdcovek

1h 5min

Kuřecí terina s bazalkou a Crème fraîche

Kuřecí terina s bazalkou a Crème fraîche

4h 10min

Ragú z kapra, paprik a rajčat

Ragú z kapra, paprik a rajčat

30min

Kapr na modro

Kapr na modro

55min

Plněné kapustové listy s rajčaty

Plněné kapustové listy s rajčaty

40min

Fenyklové lodičky plněné kuskusem

Fenyklové lodičky plněné kuskusem

1h