Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chocolate Ice Cream
Prep. 20min
Total 12h
8 portions
Ingredientes
-
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets100 g
-
cocoa powder50 g
-
whole milk400 g
-
whipping creamdouble cream200 g
-
sugar150 g
-
egg yolks from medium eggs4
-
fine sea salt (opcional)1 pinch
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
41.7 mg
Proteína
5.5 g
Calorías
1267.7 kJ /
303 kcal
Grasa
19.1 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
10.6 g
Carbohidratos
31.4 g
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