蔬菜通心粉汤、猪肉卷配蔬菜、浆果麦芬与布丁

浆果麦芬和蒸覆盆子布丁

• 4 茶匙 覆盆子果酱 (40 g)
• 2 颗 蛋液
• 200 克 糖
• 60 克 黄油 ，切块
• 200 克 牛奶
• ½ 茶匙 天然香草精
  o bien 1 茶匙 自制香草糖
• 200 克 低筋面粉
• 2 茶匙 泡打粉
• 200 克 覆盆子
  o bien 200 克 冷冻覆盆子
• 150 克 蓝莓
  o bien 150 克 冷冻蓝莓
• 1 茶匙 糖粉

猪肉卷

• 500 - 600 克 猪肩肉 ，一整块，切开成蝴蝶状，厚约有1.5 厘米
• 1 小撮 盐
• 1 小撮 胡椒粉
• 4 - 5 片 培根
• 20 克 番茄干
• 30 克 帕玛森奶酪 ，切块
• 5 根 新鲜欧芹 ，只取叶子
• 1 颗 蛋

地中海风味蔬菜和蔬菜通心粉汤

• 1 瓣 蒜头
• 200 克 洋葱 ，切块
• 50 克 胡萝卜 ，去皮，切片(5 毫米)
• 70 - 80 克 综合蔬菜 (如：红椒或青椒、芹菜)，切块
• 30 克 特级初榨橄榄油
• 50 克 白葡萄酒
• 1 ½ 茶匙 盐
• 1 满茶匙 蔬菜高汤酱
  o bien 1 块 蔬菜高汤块
• 1000 克 水
• 250 克 土豆 ，切薄片 (5 毫米)
• 80 克 胡萝卜 ，切片 (5 毫米)
• 100 克 洋葱 ，切薄片
• 160 克 西葫芦 ，切片(1 厘米)
• 150 克 熟番茄 ，切片(1 厘米)
• ½ 茶匙 干牛至叶
• 60 克 干通心粉 (如：弯管通心粉)，煮汤用