Mole amarillo

Mole amarillo

5.0 2 valoración

Prep. 15min

Total 35min

8 porciones

Ingredientes

130 g de tomate verde
400 g de jitomate guaje
4 dientes de ajo con cáscara
8 chiles guajillo sin tallo ni semillas
65 g de cebolla en trozos
500 g de caldo de pollo en tetrapack
¼ cdita de clavo de olor, molido
¼ cdita de pimienta negra molida
¼ cdita de comino en polvo (opcional)
¼ cdita de canela en polvo (opcional)
1 cdita de sal fina
20 g de aceite
60 g de masa de maíz
1 ½ cdita de azúcar opcional

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 3 g

Calorías 378 kJ / 90 kcal

Grasa 4 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 12 g

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