Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 g frische Petersilie Blättchen abgezupft
- 10 g frischer Estragon Blättchen abgezupft
- 100 g veganer Sauerrahm (z.B. Crèmesse oder selbst gemacht)
- 1 ½ TL Salz
- 100 g Karotten in Stücken
- 100 g Gelbe Rüben in Stücken
- 100 g Knollensellerie in Stücken
- 20 g Kapern, gesalzen
- 100 g Zwiebeln halbiert
- 10 g Olivenöl
- 125 g Weißwein, trocken
- 300 g Wasser
- 20 g Maisstärke
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- ½ TL Thymian, getrocknet
- 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
- 300 g Tofu, natur schnittfest
- 200 g Sojasahne
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 273.4 kcal / 1144 kJ
- Proteína
- 9.2 g
- Grasa
- 14.5 g
- Carbohidratos
- 22.6 g
- Fibra
- 3.9 g
- Grasas saturadas
- 5.6 g
- Sodio
- 1127.7 mg
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