Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mexican chicken stew
Prep. 10min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
-
garlic cloves3
-
onion cut into pieces (2-3 cm)150 g
-
chipotle chillies in adobo sauce (see Tips)2
-
olive oil30 g
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dried oregano1 tsp
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ground cumin1 tsp
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onion salt1 tsp
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sugar2 tsp
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roasted unsalted peanuts100 g
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canned chopped tomatoes400 g
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sweet potato peeled and cut into pieces (3-4 cm)300 g
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green capsicum deseeded and cut into pieces (1-2 cm)150 g
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Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
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water50 g
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skinless chicken thigh fillet cut into pieces (4-5 cm)500 g
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canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
-
fresh coriander leaves, for garnishing
-
lime wedges, to serve (optional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1224.7 mg
Proteína
36.7 g
Calorías
2442 kJ /
581.3 kcal
Grasa
31.4 g
Fibra
14.1 g
Grasas saturadas
6.6 g
Carbohidratos
32.1 g
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3 cheers for chicken
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