Dispositivos y accesorios
Houbové rizoto s mascarpone
Prep. 5min
Total 30min
4 porce
Ingredientes
-
50 gramů parmazánu
-
90 gramů šalotky
-
2 stroužky česneku
-
20 gramů olivového oleje
-
50 gramů másla
-
200 gramů žampiónů nakrájených na plátky (0,5 cm)
-
¾ čajové lžičky soli
-
200 gramů rýže arborio
-
100 gramů bílého vína, suchého
-
500 gramů drůbežího vývaru nebo 500 gramů vody a kostku drůbežího bujónu
-
80 gramů mascarpone
-
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané, na posypání
Inf. nutricional por 1 porci
Calorías
472 kcal /
1978 kJ
Proteína
9.7 g
Grasa
28.13 g
Carbohidratos
50.25 g
Fibra
1.75 g