Spaghetti-Pizza mit Hackbällchen und Mozzarella

Nudelboden

• 250 g Spaghetti
• Butter zum Einfetten
• 4 Eier
• 200 g Schmand
• ½ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• 2 Prisen Muskat

Hackfleischbällchen

• 250 g Fleisch, sehnenfrei gemischt (Schwein und Rind), in Würfeln (3 cm), 30-60 Minuten angefroren, einzeln liegend
• 20 g Toastbrot eingeweicht, gut ausgedrückt
• ½ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• 1 TL Oregano, getrocknet
• ½ TL Paprika edelsüß

Tomatensauce und Fertigstellung

• 60 g Zwiebeln halbiert
• 300 g Möhren in Stücken
• 150 g rote Paprika in Stücken
• 20 g Olivenöl
• 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
• 70 g Tomatenmark
• 1 TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• 1 TL Oregano, getrocknet
• 1 Prise Zimt
• 100 g Mozzarella kleine Kugeln, halbiert