Lomo mechado

Lomo mechado

4.6 28 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h

6 porciones

Ingredientes

1 diente de ajo
30 g de cebolla
600 g de sidra
3 cda de sal gruesa
800 g de lomo de cerdo
3 hojas de laurel, secas
1 rama de tomillo seco
70 g de almendras
100 g de tocino ahumado cortado en trozos
50 g de pasas
70 g de pistaches salados descascarillados
40 g de manteca de cerdo
3 rebanadas de piña en almíbar rebanada
9 de cerezas en almíbar
1640 g de agua
400 g de papas cambray cortadas en mitades
1 cda de fécula de maíz
70 g de mantequilla sin sal
1 cda de azúcar

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 32 g

Calorías 3760 kJ / 895 kcal

Grasa 64 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 29 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recetas
México

También podría gustarte...

Helado de fresas congeladas

4 godz. 5 min

Hot dog del carrito

1 godz. 20 min

Estofado de res

4 godz.

Muffins de avena con chispas de chocolate

40 min

Galletas de jengibre

1 godz. 30 min

Mojito virgen de maracuyá

10 min

Muffins de plátano y fresa

1 godz.

Galletas de almendra

1 godz. 20 min

Galletas con chispas de chocolate

40 min

Mermelada de frutos rojos con chipotle

40 min

Daiquiri de frutos rojos TM6

5 min

Pastel de manzana

1 godz.