Pain de campagne au levain

Pain de campagne au levain

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Prep. 30min

Total 28h 10min

12 tranche

Ingredientes

d'huile d'olive vierge extra
430 g de farine à pain
340 g de levain (levain de blé aux pommes), (voir Conseil)
225 g d'eau température ambiante
3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
½ c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure sèche active (opcional)
farine à pain

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 tranche

Sodio 595.6 mg

Proteína 5.7 g

Calorías 864.9 kJ / 206.7 kcal

Grasa 4.3 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 0.7 g

Carbohidratos 35.6 g

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