Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 400 g kapusty kiszonej, odsączonej z zalewy
- 400 g białej kapusty, pokrojonej w 5 cm kostkę
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 30 g oleju rzepakowego
- 800 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
o bien 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 45 g koncentratu pomidorowego
- 35 - 40 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- 10 - 20 g grzybów, suszonych
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 owoce jałowca, rozgniecione
- 200 g mięsa wieprzowego (np. szynki), pokrojonego w ok. 1,5-2 cm kostkę
- 200 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej (np. śląska lub toruńska), pokrojonej w półplasterki
- 200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w ok. 1 cm kostkę
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ - 1 łyżeczka białej gorczycy
- ½ - 1 płaska łyżeczka czosnku, granulowanego
- ½ - 1 łyżeczka lubczyku, suszonego
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1416.9 kJ / 338.7 kcal
- Proteína
- 12.6 g
- Carbohidratos
- 13.3 g
- Grasa
- 26.6 g
- Grasas saturadas
- 8 g
- Fibra
- 5 g
- Sodio
- 815.2 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
