Raviggiolo di Cernusco

Raviggiolo di Cernusco

5.0 2 valoración

Prep. 1h

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

350 g di farina tipo 00
150 g di farina di grano saraceno
250 g di acqua

Ripieno

40 g di burro
1 spicchio di aglio intero
200 g di catalogna a strisce (1-2 cm)
200 g di erbette di campo a foglia larga miste (tarassaco, piantaggine o altro tipo), lavate
280 g di formaggio tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)

280 g di formaggio, tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)

Terminare la preparazione

150 g di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata
50 g di burro

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 33.7 g

Calorías 3987 kJ / 953 kcal

Grasa 48.1 g

Carbohidratos 102.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 33 Recetas
Italia

La cucina lombarda 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Antipasto piemontese

Antipasto piemontese

25min

Morettini

Morettini

3h 10min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

24h 45min

Crespelle al riso farcite

Crespelle al riso farcite

2h 50min

Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

1h 10min

Insalata capricciosa

Insalata capricciosa

30min

Insalata russa

Insalata russa

1h

Pastella per fritti

Pastella per fritti

1h

Gianduia

Gianduia

20min

Insalata capricciosa di carne

Insalata capricciosa di carne

15min

Coppe di colomba all'ananas

Coppe di colomba all'ananas

2h 20min

Stroscia di Pietrabruna

Stroscia di Pietrabruna

50min