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Pavlova mit Schlagrahm und Orangen-Birnen

Pavlova mit Schlagrahm und Orangen-Birnen
Ninguna valoración
Prep. 35min
Total 5h
8 Portionen
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Ingredientes

Pavlova
  • Zucker
    230 g
  • Maisstärke (z.B. Maizena)
    30 g
  • Eiweiss Zimmertemperatur
    4
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 EL
  • Salz
    1 Prise
  • Weinstein-Backpulver
    ½ TL
Orangen-Birnen
  • Birnen (z.B. Williams), geschält, halbiert, entkernt
    250 g
  • Orange Schale und Saft
    1
  • Zucker
    20 g
  • Sternanis
    2
  • Zimtstange halbiert
    1
Fertigstellung
  • Vollrahm, gekühlt
    400 g
  • Schokoladenraspel (opcional) zum Garnieren
    1 EL
  • Mandeln, gehobelt (opcional) zum Garnieren
    1 - 2 EL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 62 mg
Proteína 3 g
Calorías 1436 kJ / 343 kcal
Grasa 19 g
Fibra 2 g
Grasas saturadas 12 g
Carbohidratos 43 g

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