Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
咖啡墨西哥麵包
Prep. 40min
Total 3h
8 塊
Ingredientes
咖啡奶酥外皮
-
即溶咖啡粉2 茶匙
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熱水1 ½ 茶匙
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奶油 切塊，置於室溫軟化40 克
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細砂糖100 克
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中筋麵粉70 克
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奶粉15 克
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蛋1 顆
奶酥内餡
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奶油 切塊，置於室溫軟化50 克
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冰糖粉40 克
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奶粉50 克
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鹽1 小撮
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20 克 鮮奶油蛋液20 克
麵糰
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牛奶120 克
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細砂糖30 克
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乾酵母粉½ 茶匙
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高筋麵粉240 克
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低筋麵粉10 克
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鹽¼ 茶匙
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蛋1 顆
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奶油 置於室溫軟化25 克
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 塊
Proteína
9.7 g
Calorías
1783 kJ /
426 kcal
Grasa
19.2 g
Fibra
0.4 g
Carbohidratos
54 g
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