Eggs Benedict

Thunfischtatar mit Avocadocreme

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Muscheln mit Sahnesauce

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette

Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Muscheln in Weißweinsud

Pulpo