Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Crema pastelera
- 500 g de leche
- 60 g de harina de repostería
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 70 g de azúcar
Masa choux
- 120 g de leche
- 130 g de agua
- 100 g de mantequilla
- 1 pellizco de sal
- 5 g de azúcar
- 160 g de harina de repostería
- 4 huevos (60-65 g c/u)
Glaseado y montaje
- 200 g de azúcar glas
- 1 clara de huevo
- 4 - 5 gotas de zumo de limón
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 270 kJ / 65 kcal
- Proteína
- 1.88 g
- Carbohidratos
- 7.78 g
- Grasa
- 2.88 g
- Fibra
- 0.12 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Raquetas de crema (Castilla y León)
3h 15min
Crema pastelera
10 Min
Masa choux
2h
Profiteroles
2h
Xuxos de crema
1 Std. 30 Min
Canutillos de crema
3 Std.
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1 Std.
Berlinesas rellenas de crema
4h 20min
Milhojas de merengue
1h 40 min
Milhojas con crema pastelera y nata
1 Std.
Bambas de nata
1h 50 min
Tarta San Marcos
4h