Sườn Cay Núi Lửa Kiểu Thái

5.0 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 50min

4 khẩu phần

Ingredientes

Sơ chế sườn

sườn heo dài 10-12 cm
900 - 1000 gam
nước
1400 gam

Ninh/hầm sườn

gừng tươi
10 gam
hành tây
60 gam
cây sả đập dập, cắt khúc 6-7 cm
1
rễ mùi ta (gốc ngò)
15 gam
muối
5 gam
đường
5 gam
hạt tiêu đen
5 gam
nước
1500 gam
nước cốt chanh (hoặc quất/tắc)
50 gam
đường điều chỉnh tùy khẩu vị
40 - 45 gam
bột nêm
6 gam
nước mắm
15 gam
quả ớt xanh, tươi (ớt xiêm), đập dập sơ
70 - 100 gam

Nước chấm dùng kèm với sườn

tỏi
5 nhánh
hành khô
5 nhánh
quả ớt xanh, tươi (ớt xiêm), bỏ cuống
10
nước mắm
15 gam
đường
10 - 15 gam
nước cốt chanh
15 gam
hành lá cắt khúc
5 gam
rau ngổ (ngò gai), cắt khúc
5 gam
rau mùi ta tươi (ngò rí), cắt khúc
5 gam

Trang trí và thưởng thức

mớ rau mùi ngò gai, ngò rí, hành lá thái nhỏ.
60 gam

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 khẩu phần

Sodio 4354.5 mg

Proteína 191.3 g

Calorías 9861.3 kJ / 2356.9 kcal

Grasa 159.3 g

Fibra 14.3 g

Grasas saturadas 55.3 g

Carbohidratos 50.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También podría gustarte...

Sườn Xào Chua Ngọt (Kiểu Hoa)

45min

Nem Rán

45min

Bánh Đúc Chén

35min

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

50min

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55min

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

25min

Bánh mì bò kho

1h 30min

Gà Xào Gừng

35min

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

45min

Đa Tầng: Cơm Hấp Và Gà Xào Chua Ngọt

45min

Gà Chần Nước Tương

50min

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

5h

Mostrar todo

Mostrar todo