Mille-feuille à la vanille, au caramel et aux noix de pacanes

Ninguna valoración

Prep. 35min

Total 13h 10min

6 portions

Ingredientes

Ganache à la vanille (la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (environ 2 g chacun)
d’eau froide pour faire tremper
85 g de chocolat blanc coupée en morceaux
395 g de crème liquide 35% m.g.
1 de gousse de vanille uniquement des graines

2 c. à thé de pâte de vanille

Caramel

100 g de sucre
45 g de beurre non salé en pièces
3 g crème liquide 35% m.g. température ambiante

Praline aux noix de pacanes

300 g de noix de pacanes
30 g d'eau
115 g de sucre
1 pincée de sel
2 c. à soupe d'huile de noisette
1 feuille pâte feuilletée
15 g de sucre à glacer
15 g de pacanes (opcional)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 215.2 mg

Proteína 9.6 g

Calorías 4472.9 kJ / 1069 kcal

Grasa 88.6 g

Fibra 7 g

Grasas saturadas 31.7 g

Carbohidratos 72.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Galettes de pommes de terre râpées (Thermomix® Découpe-Minute+)

Ninguna valoración

Chocolat chaud

10min

Gnocchi au fromage blanc et à la semoule avec sauce aux fruits frais

1h

Paëlla

50min

Muffins aux cerises et crumble croustillant

50min

Poulet frit coréen

3h 10min

Pommes au caramel effrayantes

1h 45min

Brownies à la stout

45min

Mocktail au Citron et au Thym

Ninguna valoración

Poitrines de poulet gratinées dans la salsa de chipotle (Ben)

1h

Porc au chili et à la noix de coco

45min

Beurre d'arachide

5min