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Pere su crema inglese con crumble di mandorle
Prep. 10min
Total 1h
6 porzioni
Ingredientes
Crumble di mandorle
-
20 g di mandorle
-
40 g di burro, non salato
-
40 g zucchero
-
40 g di farina
Crema inglese
-
300 g di latte
-
4 tuorli d'uovo
-
50 g di zucchero
-
5 foglie di alloro, fresche
Pere al vino bianco e sciroppo
-
250 g acqua
-
500 g vino bianco, secco
-
20 g liquore all'amaretto
-
30 g zucchero
-
1 anice stellato
-
1 stecca di vaniglia raschiati i semi
-
6 pere intere, sbucciate
-
120 g zucchero di canna
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
497.1 kcal /
2080 kJ
Proteína
5.9 g
Grasa
12.5 g
Carbohidratos
78.9 g
Fibra
8.9 g
Grasas saturadas
6.5 g
Sodio
50.4 mg
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