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Pere su crema inglese con crumble di mandorle
Ingredientes
Crumble di mandorle
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20 g di mandorle
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40 g di burro, non salato
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40 g zucchero
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di farina di cocco40 g di farina
Crema inglese
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300 g di latte
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4 tuorli d'uovo
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50 g di zucchero
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5 foglie di alloro, fresche
Pere al vino bianco e sciroppo
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250 g acqua
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500 g vino bianco, secco
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20 g liquore all'amaretto
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30 g zucchero
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1 anice stellato
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1 stecca di vaniglia raschiati i semi
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6 pere intere, sbucciate
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120 g zucchero di canna
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
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