Hollandaise saus

Hollandaise saus

Ninguna valoración

Prep. 5min

Total 15min

500 gram

Ingredientes

citroensap, vers geperst
20 - 40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ - 1 theelepel
peper, vers gemalen
1 - 2 snuifjes
water
10 - 20 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 500 gram

Sodio 939 mg

Proteína 48 g

Calorías 15119 kJ / 3611 kcal

Grasa 380 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 203 g

Carbohidratos 11 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Virgin San Francisco

5 min

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40 min

Crème brûlée op Portugese wijze

25 min

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3 godz.

Rabarber en gember gin fizz

336 godz. 10 min

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Hollandaisesaus

15 min

Artisjokken met citroen-knoflookboter

1 godz.

Portugees crème brûlée

25 min

Bearnaisesaus

20 min

Hollandaisesaus

15 min

Klassieke sabayon

15 min