香蕉肉桂巴布卡

• 120 克 牛奶
• 1 茶匙 乾酵母粉
• 25 克 細砂糖
• 25 克 油
• 75 克 成熟黃香蕉 ，切片
• 260 克 高筋麵粉
• ¼ 茶匙 鹽
• ¼ 茶匙 天然香草精

黑糖肉桂餡

• 40 克 奶油
• 100 克 黑糖
• 1 茶匙 肉桂粉
• 1 小撮 鹽

組裝和烘烤

• 1 顆 蛋 打散
• 1 - 2 大匙 二砂糖