Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Schweinslungenbraten im Weckerl
Prep. 25min
Total 1h 45min
6 Stück
Ingredientes
Weckerl und Marinieren des Schweinslungenbratens
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Wasser250 g
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5 g Trockengermfrische Germ20 g
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Weizenmehl, glatt und etwas mehr für die Arbeitsfläche430 g
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Salz nach Geschmack2 - 3 TL
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Schweinslungenbraten480 g
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack½ - 1 TL
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Dijonsenf20 g
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80 g Whisky, (z.B. Jim Beam Honey)dunkles Bier80 g
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Pommes Frites, TK (siehe Tipp)800 - 1000 g
Füllung
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Olivenöl50 g
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Knoblauchzehen4
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Zwiebeln in Scheiben (3 mm)280 g
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Sojasauce30 g
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Senf zum Servieren
Inf. nutricional por 1 Stück
Calorías
703 kcal /
2942 kJ
Proteína
32 g
Grasa
20 g
Carbohidratos
98 g
Fibra
7 g
Grasas saturadas
4 g
Sodio
1853 mg
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