Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 2h

6 khẩu phần

Ingredientes

Mousse socola trắng

bơ mặn
20 gam
bánh quy tuỳ khẩu vị
70 gam
đường nâu
40 gam
kem tươi, 35% chất béo
200 gam
socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
100 gam
kem phô mai để mềm
250 gam
sốt vani
1 thìa cà phê

Sous-vide dâu tây

quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
400 gam
nước cam
2 thìa canh
syro phong nguyên chất
1 thìa canh
lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
8
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
30 gam

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 khẩu phần

Sodio 272.1 mg

Proteína 5.6 g

Calorías 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Grasa 36.8 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 21.2 g

Carbohidratos 32.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sách nấu ăn cơ bản 158 Recetas
tmde.general.market.vietnam

También podría gustarte...

Kem Bơ

Ninguna valoración

Kem Socola

12h

Crème caramels

Ninguna valoración

Kem Xoài Cốt Dừa

5min

Chè Hoa Cau (ăn kèm xôi vò)

Ninguna valoración

Bánh Flan Caramen Sữa Đặc

Ninguna valoración

Kẹo Hạnh Phúc (Nougat)

Ninguna valoración

Xôi Vò

1h 15min

Trái Cây Kèm Sốt Chanh Và Mật Ong (Thermomix® Cutter)

Ninguna valoración

Bánh Tart Táo (Thermomix® Cutter)

Ninguna valoración

Bánh Trôi Nhân Mè Đen

Ninguna valoración

Bánh Trôi Nhân Đậu Đỏ

Ninguna valoración

Mostrar todo

Mostrar todo