Švestkový clafoutis (TM6)

Name: Švestkový clafoutis (TM6)
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: máslo; 2 - 4 polévkové lžíce třtinového cukru; 700 gramů švestek; 1 citrón; 80 gramů krupicového cukru; ½ vanilkového lusku; 2 vejce; 100 gramů plnotučného mléka; 50 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku; 65 gramů hladké mouky; ¼ čajové lžičky soli; 1 - 2 polévkové lžíce moučkového cukru

5.0 (2 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 35min

Tiempo total 1h 15min

Raciones 6 porcí

Ingredientes

máslo, změklé, na vymazání
2 - 4 polévkové lžíce třtinového cukru
o bien 2 - 4 polévkové lžíce hnědého cukru
700 gramů švestek, zralých, ale pevných, bez pecky, svisle rozpůlených
1 citrón, nastrouhaná kůra a vymačkaná šťáva
80 gramů krupicového cukru, plus navíc 1 polévková lžíce na švestky
½ vanilkového lusku, pouze semínka (viz Tip)
2 vejce
100 gramů plnotučného mléka
50 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
65 gramů hladké mouky
¼ čajové lžičky soli
1 - 2 polévkové lžíce moučkového cukru, na posypání

Inf. nutricional: por 1 porci
Calorías: 1019 kJ / 244 kcal
Proteína: 5 g
Carbohidratos: 45 g
Grasa: 6 g
Grasas saturadas: 3 g
Fibra: 2.2 g
Sodio: 132 mg