Croquembouche, azaz fánktorony

Croquembouche, azaz fánktorony

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 3h 30min

25 adag

Ingredientes

Krém

teljes tej
455 g
vanília rúd hosszában elvágva, kikaparva, csak magvak
½
tojássárga
6
kristálycukor
140 g
kukorica keményítő
30 g
só
1 csipet
vaj, sózatlan
1 ek

A fánkok

víz
225 g
vaj, sózatlan darabokban
130 g
só
1 csipet
kristálycukor
1 ek
búzaliszt
200 g
tyúktojás, nagy
5

Karamell

kristálycukor
565 g
víz felosztva
1050 g
citromlé
1 tk
ecet
55 g
málna díszítéshez
cukor gyöngy, bármilyen szín díszítéshez

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 adag

Sodio 25.2 mg

Proteína 2.6 g

Calorías 936.4 kJ / 223.8 kcal

Grasa 7.3 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 37.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ünnepi fogások 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Almás sütemény

1 Std.

Gluténmentes klasszikus lengyel torta

Keine Bewertungen

Dupla földimogyorós keksz

Keine Bewertungen

Tsoureki (görög húsvéti kenyér)

Keine Bewertungen

Piskóta torta

1 Std. 50 Min

Sajttorta (sült)

7 Std. 20 Min

Fudge csokoládétorta

Keine Bewertungen

Narancsos-mazsolás keksz

Keine Bewertungen

Gluténmentes vaníliás kuglóf citromos mázzal

1 Std. 5 Min

Sárgabarackos amaretti

40 Min

Karácsonyi pekándiós csiga

Keine Bewertungen

Klasszikus lengyel torta

2 Std. 25 Min

Mostrar todo

Mostrar todo