Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

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Prep. 10min

Total 50min

6 porsjoner

Ingredientes

hvitløksfedd store
2
olivenolje
30 g
aubergine delt i biter (2 cm)
550 - 600 g
plommetomat skrellet, delt i kvarte og frigjort
800 g
500 g tomat, på boks, hakket
sukker
1 klype
basilikum, fersk bare blader
4 kvister
salt
1 ½ ts
malt svart pepper
1 klype
vann
1200 g
pasta, tørr (f.eks. farfalle, penne)
300 g
ricotta ost, fersk hard, smuldret
100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porsjon

Proteína 9.3 g

Calorías 1172 kJ / 280 kcal

Grasa 7.5 g

Carbohidratos 43.9 g

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