Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Flankasteik með piparrótarsósu
Prep. 10min
Total 4h 35min
4 skammtar
Ingredientes
Sinnepsmarinering
-
flankasteik (nautavöðvi) án sina og beina (sjá ráð)1000 g
-
ferskt rósmarín aðeins blöð1 stöngull
-
hvítlauksrif2
-
worcestershire sósa50 g
-
extra virgin ólífuolía auk aukalega til að smyrja50 g
-
franskt sinnep1 msk
-
oregano, þurrkað1 msk
-
svartur pipar¼ tsk
Piparrótarrjómasósa
-
majónes (sjá ráð)100 g
-
sýrður rjómi (sjá ráð)100 g
-
sítrónusafi, nýkreistur20 g
-
piparrótarrjómasósa (horseradish cream)30 g
-
franskt sinnep1 tsk
-
cayenne pipar2 hnífsoddur
-
sjávarsalt2 hnífsoddur
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 skammtur
Sodio
692.2 mg
Proteína
69.3 g
Calorías
3337.8 kJ /
794.7 kcal
Grasa
60.5 g
Fibra
2.1 g
Grasas saturadas
17.5 g
Carbohidratos
6.7 g
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