Curry Shepherd's Pie

Curry Shepherd's Pie

4.0 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 45min

8 portions

Ingredientes

Lamb Curry

minced lamb
500 g
500 g boneless lamb leg, cut in cubes (1 cm x 1 cm)
meat curry powder
40 g
fresh red chillies rinsed, deseeded
5
dried chillies soaked to soften
5 - 10
fresh lemongrass white part only
3 stalks
curry leaves
2 sprigs
shallots
80 g
garlic cloves
10 g
fresh galangal (lengkuas)
30 g
shrimp paste (belacan)
10 g
ground coriander
1 tbsp
water
50 g
oil
40 g
kaffir lime leaves
5 - 6
coconut milk
100 g
tomato ketchup
50 g
chilli sauce
50 g
brown sugar
20 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
2 tsp

Potato Topping

water
800 g
potatoes cut in pieces (2 cm), peeled
700 - 800 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 tsp
milk
50 g
unsalted butter
50 g
parsley for garnish
5 sprigs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portions

Sodio 592 mg

Proteína 20 g

Calorías 1645 kJ / 393 kcal

Grasa 23 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 11 g

Carbohidratos 29 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Christmas Together 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Curry Chicken

1h

Mee Goreng Mamak

15min

Spicy Black Pepper Chicken

50min

Kung Po Chicken (Dried Chilli Chicken)

1h

Ayam Goreng Kunyit (Stir Fried Chicken with Turmeric)

15min

Sweet And Sour Prawns

25min

Daging Paprik (Stir Fried Beef)

35min

Dried Chilli Chicken with Potato

30min

Chicken Korma (Cashew Chicken)

25min

Talam Daging Berlauk (Savoury Minced Beef Layer Cake)

50min

Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)

30min

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

35min