Petite tour de pastèque et ceviche de saumon

Galettes de patates douces à la rhubarbe et compote d'anis

Tarte à la roquette

Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes

Pâté en croûte

Mousse au chocolat glacée

Massepain parfumé

Pain grillé suédois aux graines de pavot et au romarin

Soupe au poulet mexicaine

Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

Sabayon

Les beurres aromatisés