青醬舒肥雞胸粽

• 15 片 粽葉

青醬

• 80 克 帕瑪森乳酪 ，切塊
• 50 克 松子
• 30 克 蒜頭
• 150 克 特級初榨橄欖油
• 80 克 新鮮羅勒葉 ，洗淨，風乾
• ½ 茶匙 鹽

舒肥雞胸

• 1800 克 水
• 30 克 檸檬汁
• 200 克 雞胸肉 ，去皮，約1片雞胸
• 20 克 紅甜椒
• 20 克 黃甜椒

青醬飯

• 220 克 圓糯米
• 110 克 蓬萊米
• 1 大匙 藜麥
• 1300 克 水

組裝

• 粽葉