Ir al contenido principal Buscar
Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille
4.3 3 valoraciones
Prep. 30min
Total 5h
4 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

Le sablé Plougastel
  • 135 g de beurre demi-sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • 190 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 20 g de sucre vanillé, fait maison
La gelée fraise-citronnelle
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
  • 1 bâton de citronnelle fraîche en tronçons

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11 g
Calorías 3283 kJ / 785 kcal
Grasa 49.5 g
Carbohidratos 72.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vive le printemps 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Glace aux fruits

4.9(58)

5min

Cheesecake baklava

5.0(5)

3h 30min

Glace à la vanille

4.8(45)

12h

Glace aux fruits

4.8(252)

5min

Mousse glacée aux fruits rouges

4.6(345)

10min

Glace au yaourt à la mangue

4.6(8)

12h

Crêpes au chocolat et à la pistache Dubaï

5.0(1)

45min

Granité de fruits frais

4.8(52)

5min

Dessert express aux fraises

4.6(65)

5min

Mini cheesecakes végans

4.6(12)

4h 30min

Mousse au chocolat glacée

5.0(2)

3h

Granité au café

Ninguna valoración

 Mostrar todo
Mostrar todo