Courtesan au Chocolat

Courtesan au Chocolat

5.0 2 valoraciones

Prep. 45min

Total 3h 15min

15 pieces

Ingredientes

Chocolate Pastry Cream

dark chocolate chips
8 oz
8 oz dark chocolate
vanilla bean
1
whole milk
16 oz
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
corn starch
2 tbsp
unsalted butter
1 oz

Pâte à choux

water
11 oz
unsalted butter cut into pieces
6 oz
sugar
4 tsp
salt
1 pinch
all-purpose flour
9 oz
large eggs divided
6

Glaze Icing

confectioners sugar
10 oz
whole milk
2 oz
food coloring pink
1 - 2 drops
food coloring purple
1 - 2 drops
food coloring green
1 - 2 drops

Buttercream

confectioners sugar
4 oz
unsalted butter room temperature
2 oz
food coloring blue
1 - 2 drops

Assembly

cocoa beans (15 beans)
1 oz

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 82.8 mg

Proteína 9.4 g

Calorías 1983.4 kJ / 474 kcal

Grasa 25.5 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 14.4 g

Carbohidratos 52.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Night at the Oscars 11 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mayonnaise (3 Minute)

10min

Black Tahini

20min

Gluten free pizza dough

Ninguna valoración

Matcha Blueberry Morning Smoothie

5min

Chocolate and Pistachio Cream Cake

25h 20min

Neapolitan Ice Cream

3h 50min

Peanut Milk (Metric)

5min

Gerbeaud Cakes

1h 20min

Kimchi Sauce

20min

Crème Pâtissière

15min

Whole Milk Yogurt

12h 30min

Polvorones - Wedding Cookies

1h 30min