Versiones compatibles
Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Zázvorový sorbet
- 500 gramů vody
- 50 gramů čerstvého zázvoru, oloupaného, na 5mm plátky
- 200 gramů želírovacího cukru 2:1
Malinové želé
- 500 gramů čerstvých malin
- 60 gramů vody
- 60 gramů cukru
- 1 balíček želatiny v prášku (9 gramů)
- 45 gramů malinovice (3 polévkové lžíce)
Křehké těsto
- 180 gramů hladké mouky
- 100 gramů másla, na kousky
- 50 gramů moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 čajová lžička vanilkového cukru
- 1 špetka soli
- 1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry
Vanilkový krém
- 3 žloutky
- 30 gramů vanilkového cukru
- 5 polévkových lžic mléka
- 140 gramů másla, na kousky
Čokoládová náplň a dokončení
- sušené luštěniny (např. hrách nebo fazole), na předpečení těsta
- 350 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
- 20 gramů másla, plus navíc na vymazání
- 1 čajová lžička nastrouhané pomerančové kůry
- 1 špetka soli
- 150 gramů mléčné čokolády, na kousky
- 150 gramů hořké čokolády, na kousky
- 1 vejce
- 100 gramů mražených malin
- 100 gramů čerstvých malin
- moučkový cukr, na posypání
- Inf. nutricional
- por 12 porcí
- Calorías
- 32126.7 kJ / 7678.5 kcal
- Proteína
- 104.5 g
- Carbohidratos
- 743.7 g
- Grasa
- 477.3 g
- Grasas saturadas
- 287.1 g
- Fibra
- 73.2 g
- Sodio
- 875.4 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Tiramisu
5h 20min
Krém Karamel
3 Std.
Houbový crème brûlée
Ninguna valoración
Panellets
11 Std. 20 Min
Spanakopita (řecký špenátový koláč)
1 Std. 30 Min
Vanilková omáčka (crème anglaise)
15 Min
Zabaione
15 Min
Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek
Ninguna valoración
Caribic shake
5 Min
Veganský mango sticky rýžový dort
11h
Bulgurové sushi s lososem
Ninguna valoración
Adžika
40 Min