Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

4.5 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 94h 45min

4 porce

Ingredientes

700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
1 čajová lžička hrubozrnné soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
150 gramů dijonské hořčice
50 gramů worcesterové omáčky
150 gramů kečupu
170 gramů olivového oleje
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porci

Sodio 1500.8 mg

Proteína 39.7 g

Calorías 2830.3 kJ / 676.5 kcal

Grasa 51.8 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 9.5 g

Carbohidratos 15.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Příběhy chutí III 26 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Pletenec se skořicí a datlemi

50min

Zmrzlina z bílé čokolády

6h 10min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2h 20min

Pikantní bylinkové ořechy

40min

Holandská omáčka s medvědím česnekem

15min

Vejce obarvená naoranžovo

55min

Křehký karamel s vlašskými ořechy

1h 30min

Krémová pomazánka s hořkou čokoládou

1h 10min

Mangové čatní

1h

Podmáslové šátečky s jahodami

1h 25min

Trhanec s rebarborou

50min

Rebarborové čatní

1h 30min