Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

4.5 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 94h 45min

4 porce

Ingredientes

700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
1 čajová lžička hrubozrnné soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
150 gramů dijonské hořčice
50 gramů worcesterové omáčky
150 gramů kečupu
170 gramů olivového oleje
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porci

Sodio 1500.8 mg

Proteína 39.7 g

Calorías 2830.3 kJ / 676.5 kcal

Grasa 51.8 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 9.5 g

Carbohidratos 15.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Příběhy chutí III 26 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Pikantní bylinkové ořechy

40min

Vejce obarvená nazeleno

55min

Vejce obarvená naoranžovo

55min

Vejce obarvená na světle modro

55min

Křehký karamel s vlašskými ořechy

1h 30min

Velikonoční ovečka s mákem a povidly

2h 15min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2h 20min

Trhanec s rebarborou

50min

Hořčicovo-balzamikový dresink

10min

Mangové čatní

1h

Podmáslové šátečky s jahodami

1h 25min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40min