Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 10h

16 porties

Ingredientes

Soezendeeg

water
300 g
boter in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (± 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel custard

suiker
140 g
sinaasappelschil (van ± 2 sinaasappels)
2 el
volle melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
natuurlijk vanille-extract
2 tl

Donkere chocolade

pure chocolade in stukken
500 g

Opbouw

poedersuiker
50 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1461.1 mg

Proteína 127 g

Calorías 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Grasa 115.1 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 43.9 g

Carbohidratos 56.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Feestelijk Buffet 12 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gestoomde Pudding met Bloedsinaasappel en Campari

Ninguna valoración

Paastuin

2h 25min

Spookachtige groene oogbalsoep

30min

Profiteroles

2h

Worstmummies

Ninguna valoración

Witte chocoladecreme met mangosaus (vegan)

2h 40min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2h 15min

Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel

1h 35min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

2h

Gehaktbrood

1h 20min

Mayonaise

5min