Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Poitrine de dinde Sous vide
Prep. 15min
Total 3h
4 portions
Ingredientes
-
1 citron
-
710 - 765 g de poitrine de dinde, désossée, avec la peau
-
2 c. à soupe de beurre mou, non salé
-
1 c. à thé de sel
-
½ c. à thé de poivre noir moulu
-
6 - 8 brins d'herbes et de verdures fraîches mélangées par exemple du romarin, du thym, de la marjolaine, plus un supplément pour garnir
-
1840 g d'eau pour immerger complètement le sac (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)
-
2 c. à thé de jus de citron
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
709.6 mg
Proteína
39.8 g
Calorías
1486.1 kJ /
355.2 kcal
Grasa
18.8 g
Fibra
3.3 g
Grasas saturadas
7.2 g
Carbohidratos
6.5 g
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