Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Thermomix® Friend
酱卤猪六件
Prep. 20min
Total 1h 30min
4 人份
Ingredientes
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猪肚 ，洗净沥干，切约7-8厘米大块300 克
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猪大肠 ，洗净沥干，切约3厘米段300 克
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猪耳朵 ，洗净沥干，切约7-8厘米大块300 克
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姜 ，约10克6 片
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料酒80 克
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水 ，焯水用2000 克
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猪肋排 ，洗净沥干，切约4厘米段300 克
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猪蹄 ，洗净沥干，切约4厘米段300 克
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猪尾 ，洗净沥干，切约4厘米段300 克
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水 ，烹煮用2000 克
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生抽150 克
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老抽130 克
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蚝油50 克
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糖110 克
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盐10 克
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八角6 个
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桂皮10 克
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姜4 片
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干月桂叶4 片
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葱 ，打结2 根
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葱2 根
Inf. nutricional por 1 人份
Calorías
942 kcal /
3937.5 kJ
Proteína
64.5 g
Grasa
65.2 g
Carbohidratos
21.2 g
Fibra
1.4 g
Grasas saturadas
20.3 g
Sodio
1495.8 mg
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