Lambalundir með piparsósu

Lambalundir með piparsósu

3.7 3 valoración

Prep. 20min

Total 30min

4 skammtar

Ingredientes

smjör, saltað eða ósaltað skorið í bita (1-2 cm)
40 g
skallotlaukur (u.þ.b. 30 g), skrældar og skornir í tvennt
2
hvítlauksrif
2
vatn á pönnuna
1 msk
kjötkraftur
½ tsk
piparkorn
2 tsk
nýjar kartöflur í bitum (2-3 cm)
300 g
lambalund eða lambafille (u.þ.b. 3-4 bitar)
400 - 500 g
sjávarsalt
1 hnífsoddur
svartur pipar
1 hnífsoddur
aspas, grænn (130-150 g), snyrtur og skorinn í tvennt
1 knippi
gulrót skorin í strimla
1
viskí
1 msk
maísmjöl
1 tsk
rjómi
60 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 skammtur

Sodio 316 mg

Proteína 29 g

Calorías 1830.8 kJ / 435.8 kcal

Grasa 29.3 g

Fibra 3.8 g

Grasas saturadas 14.8 g

Carbohidratos 12.8 g

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