Französischer Brunch

Französischer Brunch

5.0 3 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 40min

8 Portionen

Ingredientes

Brombeermarmelade mit Crémant und Vanille

Brombeeren
500 g
Gelierzucker 2:1
250 g
Zitronensaft
20 g
Vanilleschote nur Mark
½
Schaumwein Typ Crémant
100 g

Mandel-Financiers

Butter zum Einfetten
Mandel, geschält
100 g
Zucker
170 g
Butter in Stücken
150 g
Weizenmehl, glatt
50 g
Vanilleschote nur Mark
½
Eiweiß (Größe M)
5

Omelette mit Kräutern, Ziegenkäse und Feigen und Mini-Croque Monsieur

Wasser
600 g
Brokkoli Röschen, (ca. 2 cm)
150 g
Gruyère Käse in Stücken
120 g
Weizenmehl
40 g
Butter in Stücken
30 g
Milch
300 g
Muskat, gemahlen
½ TL
Salz
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Toastbrot Mini
20 Scheiben
20 Scheiben Baguette
Schinken, gekocht
10 Scheiben
Butter geschmolzen
20 g
Petersilienblätter frisch
10 g
Korianderblätter, frisch
10 g
Schnittlauch, frisch in Röllchen (ca. 0,3 mm)
10 g
Ziegenkäse, weich in Stücken
200 g
Eier (Größe M)
8
Feigen in Achtel geschnitten
4

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1553 mg

Proteína 37 g

Calorías 4353 kJ / 1040 kcal

Grasa 48 g

Fibra 9.7 g

Grasas saturadas 24 g

Carbohidratos 115 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sommer Brunch mit Thermomix Friend 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Rührei mit Spinat und Ziegenkäse

25min

Toastbrot

16h

Toastbrot (glutenfrei)

14h

Arme Ritter

20min

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

30min

Fruchtpudding (aus Resten)

25min

Frühstücksbrei

10min

Mirabellen-Vanille-Konfitüre

35min

Schlaubox: Vollkorn-Karotten-Ecken mit Apfel-Birnen-Mus

55min

Heidelbeermarmelade

45min

Hafer-Nuss-Creme

25min

Topfen-Granola

30min

Mostrar todo

Mostrar todo