![Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4573efc5-bc8f-4f72-b409-a2b750155829/Derivates/09475aa5-f79a-412d-9218-cadf2e98464b.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ciasto na bułki orkiszowo-żytnie
-
300
g mąki orkiszowej, białej
o bien 300 g mąki pszennej - 200 g mąki żytniej typ 720
- 370 g wody letniej
- 30 g oleju
-
30
g świeżych drożdży pokruszonych
o bien 2 ½ - 3 łyżeczki suchych drożdży -
1
łyżeczka miodu, płynnego
o bien 1 łyżeczka syropu z agawy - 1 łyżeczka soli
- 30 g słonecznika łuskanego
Marynowana cebula
- 50 - 60 g czerwonej cebuli pokrojonej w 3 mm piórka
- 20 g czerwonego octu winnego
- ¼ łyżeczki soli
-
¾
łyżeczki miodu płynnego
o bien ¾ łyżeczki syropu z agawy
Bułki orkiszowo-żytnie
- 1 jajko roztrzepane, do posmarowania bułek
-
ziarna sezamu, białego do posypania
(opcional)
o bien siemię lniane do posypania (opcional)
Surówka z kapusty
- 150 g białej kapusty pokrojonej na kawałki
- 50 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 10 g czerwonej cebuli
- 40 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 30 g ogórka kiszonego przekrojonego na pół
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka miodu
o bien 1 łyżeczka syropu z agawy - 2 łyżeczki octu jabłkowego
- ½ - 1 łyżeczka musztardy Dijon
Hot-dogi
-
8
łyżek ketchupu bez cukru
o bien 8 łyżek musztardy - 8 parówek np. z indyka, o wysokiej zwartości mięsa
- Inf. nutricional
- por 1 sztukę
- Calorías
- 447.4 kcal / 1873.1 kJ
- Proteína
- 13.4 g
- Grasa
- 18.9 g
- Carbohidratos
- 58.3 g
- Fibra
- 4.1 g
- Grasas saturadas
- 4.1 g
- Sodio
- 739.3 mg