Millefeuille
TM6

Millefeuille

5.0 (1 valoración )

Ingredientes

Budinca-cremă

  • 500 g lapte
  • 100 g zahăr
  • 40 g făină
  • 10 g amidon de porumb
  • 100 g gălbenușuri (cca. 5 gălbenușuri)
  • 1 păstaie de vanilie, doar semințele
  • 1000 g apă
  • 1 lingură oțet

Foitajul

  • 200 g unt, congelat, tăiat bucăți (1-2 cm)
  • 200 g făină
  • 90 g apă rece (ținută la congelator timp de 10 minute înainte de folosire)
  • 2 prize sare

Millefeuille

  • 50 g zahăr pudră

Inf. nutricional
por 1 porție
Calorías
1618.1 kJ / 386.7 kcal
Proteína
6.8 g
Carbohidratos
36.4 g
Grasa
24.2 g
Grasas saturadas
14.4 g
Fibra
0.5 g
Sodio
45.7 mg

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