Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Venezia Bread
Prep. 30min
Total 11h
1 Total recipe
Ingredientes
-
extra virgin olive oil plus extra to grease2 oz
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water8 ½ oz
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1 packet/envelope active dry yeastactive dry yeast2 ¼ tsp
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sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)11 oz
-
17 oz bread flour, plus extra to dust (approx. 1-2 oz)semolina, durum wheat plus extra to dust (approx. 1-2 oz)17 oz
-
salt2 tsp
Inf. nutricional por 1 Total recipe
Calorías
2356 kcal /
9858 kJ
Proteína
63 g
Grasa
63 g
Carbohidratos
386 g
Fibra
16 g
Grasas saturadas
9 g
Sodio
4841 mg
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