Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Croissant con ripieno di noci
Prep. 40min
Total 1h 40min
6 pezzi
Ingredientes
Impasto
-
di zucchero + 1 cucchiaio per l’impasto70 g
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di latte100 g
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½ bustina di lievito secco, (circa 3 g)di lievito fresco (circa 10 g)¼ di cubetto
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di zucchero1 cucchiaio
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di burro morbido, a pezzi (2 cm)25 g
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di farina200 g
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di sale¼ di cucchiaino
Ripieno
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di nocciole intere130 g
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di mandorle intere60 g
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di zucchero110 g
-
scorza di limone grattugiata finemente di ½ limone
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di acqua50 g
-
di cannella in polvere½ cucchiaino
-
di succo di limone preferibilmente Bio1 cucchiaio
Finitura
-
albume di uovo per spennellare1
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di succo di limone preferibilmente Bio3 cucchiai
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
493 kcal /
2066 kJ
Proteína
10 g
Grasa
24 g
Carbohidratos
58 g
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