
Dispositivos y accesorios
Pane alle pere
Prep. 30min
Total 28h
3 pezzi
Ingredientes
Ripieno
-
di gherigli di noce100 g
-
di pere intere, essiccate tagliate in quattro500 g
-
di fichi, secchi tagliati a metà100 g
-
di prugne secche denocciolate100 g
-
di uvetta sultanina50 g
-
di scorza di limone candita50 g
-
di zucchero75 g
-
di cannella in polvere1 cucchiaino
-
di chiodi di garofano in polvere1 pizzico
-
di succo di limone20 g
-
di succo di uva300 g
Impasto
-
di burro morbido, a pezzi (3 cm)250 g
-
di farina500 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di lievito in polvere¼ di cucchiaino
-
di acqua100 g
Finitura
-
uovo sbattuto, per spennellare1
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
2352 kcal /
9847 kJ
Proteína
32 g
Grasa
96 g
Carbohidratos
324 g