Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 88 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h 15min

6 porții

Ingredientes

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (opcional)
100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 20.17 g

Calorías 1034 kJ / 247 kcal

Grasa 16.28 g

Fibra 1.42 g

Carbohidratos 5.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bucătărie italiană 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Paste Orzo cu lămâie

40min

Mac and cheese ușor

40min

Batoane cu fructe pentru micul dejun

1h 20min

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Ninguna valoración

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

2h 15min

Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)

35min

Parmezan ras

5min

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20min

Sos napolitan

1h

Supă cu tăiței

35min

Risotto cu parmezan

30min

Lasagne bolognese

2h 30min