Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 83 valoración

Prep. 5min

Total 1h 15min

6 porții

Ingredientes

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (opcional)
100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 20.17 g

Calorías 1034 kJ / 247 kcal

Grasa 16.28 g

Fibra 1.42 g

Carbohidratos 5.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bucătărie italiană 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Supă Wonton

Supă Wonton

Ninguna valoración

Gin tonic cu portocale roșii și rozmarin

Gin tonic cu portocale roșii și rozmarin

Ninguna valoración

Lasagna cu Ragu de legume

Lasagna cu Ragu de legume

1h 10min

Gnocchi cu sos de roșii și busuioc

Gnocchi cu sos de roșii și busuioc

Ninguna valoración

Miniburger cu brânză de capră

Miniburger cu brânză de capră

2h

Cannelloni de porc cu sos de legume

Cannelloni de porc cu sos de legume

1h

Parmezan ras

Parmezan ras

5min

Linguine cu somon și votcă

Linguine cu somon și votcă

20min

Gyros cu tzatziki

Gyros cu tzatziki

15min

Risotto cu parmezan

Risotto cu parmezan

30min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2h 30min

Tiramisu

Tiramisu

5h 20min