Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Alberello di cioccolato
Prep. 1h
Total 10h
6 porzioni
Ingredientes
La crema al limone
-
80 g di succo di limone
-
20 g di panna con il 35% di grassi
-
2 uovo
-
95 g di zucchero
-
10 g di maizena
-
20 g di burro
La mousse al cioccolato e caramello
-
4 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
-
250 g di panna con il 35% di grassi
-
100 g di cioccolato al latte al caramello, a pezzi
-
4 tuorli d'uovo
-
50 g di zucchero
-
50 g di acqua
Crumble al sesamo
-
50 g di semi di sesamo nero
-
50 g di burro
-
50 g di farina
-
50 g di zucchero
La glassa al cioccolato fondente
-
160 g di latte
-
10 g di latte in polvere
-
40 g di panna acida
-
40 g di zucchero
-
20 g di miele
-
40 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
I rametti di cioccolato
-
100 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
-
50 g di acqua
-
100 g di cubetti di ghiaccio
La decorazione
-
100 g di cioccolato fondente a pezzi
-
1 mazzetto di menta fresca
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
15 g
Calorías
3788 kJ /
909 kcal
Grasa
58 g
Carbohidratos
80 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Cioccolato...che passione!
45 Recetas
Suiza
Suiza
También podría gustarte...
Pizza Margherita
2h
Mandorle ricoperte di cioccolato al caffè
50min
Biscotti al tiramisù
1h 30min
Mousse al cioccolato
3h 20min
Pizza Margherita
2h 10min
Insalata di verdura e frutta a crudo
10min
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10min
Treccia della domenica in due varianti
2h 10min
Focaccia con acciughe
Nessuna valutazione
Vulcano al cioccolato e ciliegie
Nessuna valutazione
Crème brûlée al cioccolato
Nessuna valutazione
Vulcano al cioccolato
15min