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Tortina al cioccolato e limone
Ingredientes
La pasta frolla zuccherata
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100 g di zucchero
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200 g di burro a pezzi
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370 g di farina + q.b. per gli stampi e il piano di lavoro
-
1 uovo
La crema al cioccolato e limone
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200 g di latte intero
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200 g di panna con il 30% di grassi
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100 g di succo di limone
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scorza di limone di ½ limone
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4 tuorli d'uovo
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100 g di zucchero
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250 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
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30 g di cioccolato fondente, 99% di cacao a pezzi
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
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